Innføringen av Kina nyttårsaften

Nyttårsaften. Et bord fullt av solide nyttårsretter, familiegjenforening, sitte rundt bordet og ha en gjensynsmiddag sammen. Generelt er to ting uunnværlige, den ene er varm gryte. Den ene er fisk. Den varme gryten er kokende, dampende, varm og fuktig, noe som indikerer at den blomstrer; "Fisk" og "Yu" er homofoniske, som symboliserer "lykkebringende feiring og overskudd" og også betyr "år etter år og overskudd". Nordlendinger er vant til å spise dumplings i løpet av det kinesiske nyttåret, noe som betyr å erstatte det gamle og det nye med det gamle. Og fordi de hvite melboller er formet som sølvstenger, symboliserer servering av dem på bordet betydningen av "nyttårsformue, blokker ruller inn". Når du lager dumplings, pakker de også noen mynter desinfisert i kokende vann, og sier at den som spiser først, kan tjene mer penger.